Cách nấu cháo gà nấm ngon - bổ dưỡng .

Nguyên liệu :
- Gà ngon 1kg .
- Nấm tươi 250g
- Gạo thơm 200g
- Đỗ xanh xát vỏ chà vỡ đôi 100g
- Hành lá , rau mùi , chanh quả , muối , hạt tiêu .

Cách làm :
- Gà rửa sạch cho vào nồi thêm chút muối luộc chín . Sau đó vớt gà ra gỡ thịt xé phay để riêng , còn xương cho vào hầm tiếp .Thịt gà  cho một chút hạt nêm vào trộn đều để khi ăn không bị nhạt nhẽo ( nếu không có hạt nêm có thể trộn một chút muối tiêu )
- Gạo và đậu vo sạch cho vào nấu cùng xương , khi bỏ gạo và đậu vào nhớ quậy một lát sát đáy nồi cho đến khi cảm giác gạo không bị bén đáy nồi .Cho nhỏ lửa đến khi cháo nhừ thì vớt xương.Nếu cháo đặc cho một ít nước sôi vào để có độ lõang rền .Nêm vừa miệng .
- Nấm rửa sạch cắt miếng nhỏ vừa , phi hành thơm xào với một chút nước mắm , xong cho vào nồi cháo .
- Rửa sạch rau gia vị thái nhỏ .
- Múc cháo nấm ra bát , bỏ thịt và rau gia vị lên trên , rắc hạt tiêu ăn nóng .Khi ăn vắt một chút chanh nhé .Món ăn này thích hợp với việc bồi dưỡng sức khỏe cho người lao động với cường độ cao , sau sinh đẻ và mới ốm dậy .
* Nếu nhà có em bé bạn chỉ cần cho cháo vào cối xay , bé sẽ có bát bột dinh dưỡng tuyệt vời .
----------