Thịt bò xào dứa và rau cải .

Bò xào dứa và rau cải là món ngon giàu dinh dưỡng,thịt bò thơm mềm cộng với vị chua thanh ngọt của dứa sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.Đĩa dứa xào rau cải thịt bò khi bày trên mâm trông hấp dẫn , đẹp mắt .
Nguyên liệu:
-Thịt bò phi lê 300g
- Dứa  1/2 quả
- Rau cải 150g
- Maggi  4 thìa cà phê
- Bột ngọt
- Hành tỏi băm
- Hành lá
- Gừng

Cách làm :
 - Thái thịt bò mỏng vừa, đừng mỏng quá dễ nát thịt và bị khô. Ướp thịt với 1 thìa cà phê tỏi băm và hành băm, một chút gừng băm ,2 thìa cà phê Maggi.
- Rau cải rửa sạch cắt khúc luộc chần qua nước sôi .

 - Cắt dứa thành miếng vừa ăn. Cà chua bổ múi cau. Hành lá cắt khúc cỡ 4-5cm.
- Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín cỡ 70% thì cho ra dĩa.
- Sử dụng chảo cũ, thêm dầu, cho tỏi vào phi thơm, bỏ dứa vào xào trước sau đó cho rau cải vào xào chung cùng 1 thìa nước, nêm nếm với 2 thìa cà phê Maggi, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt.
-  Khi rau cải và dứa chín ngấm gia vị thì trút thịt vào đảo cho các thứ ngấm đều.  Nếm lại , nếu thích ăn đậm thì cho thêm Maggi .rồi cho hành lá vào và tắt bếp.
- Dọn món ăn ra đĩa, rắc tiêu bột lên trên, ăn với cơm nóng.

----------